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            大閘蟹捕撈上市,曾是第一美味,如今卻賣不動,不好吃了?

            2020-08-20 09:59:08 來源:中國水產價格網 查看:14476

              今年的各種農產品出現了滯銷,讓很多的農民感到無奈,市場價格他們無法把控,只是希望能將損失降到了最低。在4月份的時候,一些水產品上市以后,也迎來了艱難的時期,受到新冠的影響,水產品的市場行情一下跌到了谷底,在網上經常就可以看到滯銷、降價、下架的各類信息,給養殖戶和經銷商造成了沉重的打擊。



              隨著時間的進展,國內的疫情得到了有效控制,各個地區的經濟已經開始慢慢復蘇,農業和水產養殖業受到了影響也越來越小,一些餐飲行業的生意也開始恢復,帶動了消費,水產品的市場也漸漸回暖,這也讓養殖戶看到了希望。


              雖然市場回暖,但是作為高端海鮮產品的大閘蟹,今年上市以后卻還是遇到了滯銷的問題。在今年8月初的時候,長江中下游和淮河流域的養殖戶,將飼養長大的大閘蟹捕撈上市,雖然上市時間避開了陽澄湖大閘蟹,但從一些市場反饋回來的信息來看,銷售行情并不太好。價格比往年要低很多,而且提早上市,卻并沒有勾起消費者的購買熱情,只有一些餐飲行業的收購者購買。



              大閘蟹是海鮮品種的經典產品,每年到了秋天的季節,正是吃大閘蟹的最佳時間,它的營養價值高,口感很鮮美,深受消費者的喜愛,被人們稱為“天下第一美味”。前幾年的時候,在市場上賣出了高價,而且很暢銷,根本就沒有聽過大閘蟹滯銷的信息。


              從去年開始,大閘蟹的價格就開始回落,到了上市的高峰期,在市場上賣到了40元一斤的價格,也沒有多少人購買,看來大閘蟹的風光不在,消費者對它并不是很感興趣。


              在長江流域和淮河流域,有很多的農民依靠地理資源,發展大閘蟹養殖項目,在當地賺錢養家糊口。據塘口的養殖戶介紹,前幾年的時候,承包水域養殖大閘蟹,一年也有10多萬元的收入,經濟效益不錯,自從前年開始,由于市場需求慢慢萎縮,很難賺到錢,一些養殖戶也開始縮小養殖規模,甚至有的養殖戶放棄養殖,外出打工賺錢。


              “今年當地大約有600萬斤大閘蟹捕撈上市,有一部分批發到市場以后,銷售情況并不好,一些商家也開始降價,塘口的收購價也被壓得很低,剛上市就賣不動,不知道后面捕撈的怎么辦”,當地的一個養殖戶說道,看到捕撈上來的大閘蟹賣不出去,心都涼了。


              6~7月份的時候,湖北、安徽等地連續下了暴雨,造成養殖區域的水漫長,為了避免損失,一些養殖戶也投入了成本加固,避免損失。長時間下大雨,造成水質惡化,塘口都有很多的螃蟹死亡,養殖戶不得不用船,將這些死掉的螃蟹拉出去倒掉。


              如今,大閘蟹可以捕撈了,原本指望提前上市能賣出高價,但是并沒有如愿,價格低不說,還賣不掉,給養殖戶造成了雙重打擊。對于600萬斤大閘蟹捕撈上市,曾賣出天價,如今賣不掉,你有什么好的建議呢?



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